Freitag, 7. März 2025

Hier geht's zum Download des Freitagsprogramms:

PDF-Datei: AB HOF Messeprogramm Freitag 2025

AB HOF Bühne - Europahalle (Halle 5 | OG)

09:00 Uhr	Preisverleihung der Produktprämierungen
10:30 Uhr	Offizielle Eröffnung der 30. AB HOF Messe Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft Norbert Totschnig LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf in Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner LK-Ö Präsident Josef Moosbrugger LR Michaela Langer-Weninger (OÖ) LK-NÖ Präsident Abg. z. NR Johannes Schmuckenschlager
12:00 Uhr	Vortrag: Hanf – High an Nährstoffen, aber garantiert legal Francisco Josephinum
13:00 Uhr	Workshop: Was tut sich im Käsekessel? Live-Vorführung einer Weichkäseherstellung Georg Manzeneder, Fachberater in Österreich, Verband handwerkliche Milchverarbeitung e.V.
13:30 Uhr	Vortrag: Senfliebe Juniorfirma LFS Pyhra
14:30 Uhr	Vorprogramm Radio 4/4
15:00 Uhr	Radio NÖ sendet LIVE von der AB HOF Bühne: Radio 4/4 mit Birgit Perl und ihren musikalischen Gästen: Oliver Haidt, Sigrid & Marina
16:00 Uhr	Vortrag: Marktgärtnerei als Chance für aktive und angehende Direktvermarkter:innen Johannes Pelleter

Seminarraum | NV-Forum (Halle 3)

11:00 Uhr	Workshop: Grundlagen der hofeigenen Milchverarbeitung – So starten Sie Ihre Hofkäserei erfolgreich Marc Albrecht-Seidel, Verband handwerkliche Milchverarbeitung e.V. Anmeldung erforderlich unter: JH@messewieselburg.at
12:00 Uhr	Vortrag: Prävention – Einbruch und Diebstahl – Sicherheit in Selbstbedienungseinrichtungen Maximilian Schernhammer, Landespolizeidirektion Niederösterreich
13:00 Uhr	Vortrag: Digitale Tools und digitale Vermarktungsplattformen Julia Neuwirt, LK NÖ

13:30 Uhr	Vortrag: Jedem Produkt sein Etikett – Über die Leichtigkeit des richtigen Etikettierens Michaela und Christoph Stadlmann
14:30 Uhr	Workshop: Hofeigene Milchverarbeitung – Lohnt sich das für meinen Betrieb? Marc Albrecht-Seidel, Verband handwerkliche Milchverarbeitung e.V. Anmeldung erforderlich unter: JH@messewieselburg.at
15:30 Uhr	Vortrag: Feine Destillate gewinnen mit dem „Aropur“ Filter- und Veredelungssystem – Der garantierte Weg zur/zum erfolgreichen Brenner:in. Werner Litterst, Aropur

Genussakademie -Erlauftal-Halle (Halle 9 | OG)

14:00 Uhr

Bewusst genießen: Produktverkostung von Milch-, Milchprodukten und Käse
(inkl. Raritäten von Schaf- und Ziegenmilch)
Martin Rogenhofer, LMTZ Wieselburg