Freitag, 3.3.2023
Im Seminarraum des NV-Forums (Halle 3)
Jeder Hof zählt - Neue Perspektiven für fehlende Hofnachfolge
3.3.2023 11:00 - 12:00 Uhr , Vortrag, Halle 3, NV-Forum
AUSGEBUCHT!
Jeder Hof zählt - Neue Perspektiven für fehlende Hofnachfolge, Margit Fischer, Perspektive Landwirtschaft
Energieeffizienz in der Direktvermarktung
3.3.2023 13:00-13:45, Vortrag, Halle 3, NV-Forum
AUSGEBUCHT!
„Energieeffizienz in der Direktvermarktung“, Dipl. Päd. Ing. Gottfried Etlinger - Referat Energie, LK Technik Mold
JA ZU NAH - Vom Hof in die Großküche
3.3.2023 13:45-14:15, Vortrag, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 1 Platz frei
„JA ZU NAH - Vom Hof in die Großküche“, Julia Gappmaier, BA, Ja zu Nah
So starte ich eine Hofkäserei
3.3.2023 14:30-15:30, Workshop, Halle 3, NV-Forum
Anmeldung erforderlich! Noch 17 Plätze frei
"So starte ich eine Hofkäserei - Was ist bei der Planung alles zu beachten?" mit Marc Albrecht-Seidel, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V.
Auf der Bühne in der Europa-Halle (Halle 4-6)
a4699| 09:00 Uhr | Preisverleihung der Produktprämierungen |
| 10:30 Uhr | Offizielle Eröffnung der 28. AB HOF Messe mit Stellvertreter der Landeshauptfrau Stephan Pernkopf in Vertretung der Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft Norbert Totschnig |
| 11:50 Uhr | "Juniorfirma Regiofix - ein Produkt mit Konsumentenbeteiligung", LFS Pyhra |
| 12:00 Uhr | Showkochen: Powertein - Powered by Protein, HBLFA Francisco Josephinum |
| 13:00 Uhr | "Kompetenz in Milch und Käse - Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung" von Karl Fraißler, VHM-Geschäftsführer Österreich |
| 13:30 Uhr | Grillworkshop: "Grillen mit Leidenschaft", AMA Grilltrainer und Juror Franz Bock von Bocki's Grillerei |
| 15:00 Uhr | Radio NÖ sendet live von der AB HOF Bühne: Radio 4/4 mit Thomas Schwarzmann und seinen musikalischen Gästen: Jazz Gitti und Die Lauser. |
Im Seminarraum der Erlauftal-Halle (Halle 9)
Das gehört aufs Etikett
3.3.2023 14:00 - 15:00, Vortrag, Halle 9, Erlauftal-Halle
Anmeldung erforderlich! Noch 31 Plätze frei
Das gehört aufs Etikett – Direktvermarktung ohne Kennzeichnungsfehler
Julia Stamminger, BSc MA (Agentur Ritt)
Inhalt:
- Einblick in die Lebensmittelinformationsverordnung
- Verpflichtende Kennzeichnungselemente
- Workshop: Gemeinsame Richtigstellung eines fehlerhaften Etiketts
- Fragen/Antworten - Diskussion
Im Seminarraum der NÖ-Halle (Halle 11)
Tagung der Schulmilchbauern Österreichs
3.3.2023 11:00-13:00 , Vortrag, Halle 11, Niederösterreich-Halle
Tagung der Schulmilchbauern Österreichs*
*keine öffentliche Veranstaltung