AB HOF Presse
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Jürgen Undeutsch
Marketingleitung
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Nachbericht: Das war die AB HOF 2025 – 30 Jahre Jubiläum
Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung
Wieselburg, 10. März 2025 Die AB HOF 2025, Europas führende Spezialmesse für die bäuerliche Direktvermarktung, hat ihr 30-jähriges Jubiläum mit einem erfreulichen Besucherzuwachs gefeiert. Mehr als 30.000 Besucher:innen und über 250 Aussteller:innen unterstrichen die ungebrochene Relevanz der Messe als zentrale Plattform für regionale Lebensmittel, innovative Vermarktungsstrategien und aktuelle Branchentrends.
Feierliche Eröffnung und hochkarätige Prämierungen
Die feierliche Eröffnung der Messe wurde von zahlreichen Ehrengästen begleitet. LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf hob in seiner Rede die Bedeutung der Direktvermarktung als wirtschaftlichen Erfolgsfaktor und Beitrag zur regionalen Wertschöpfung hervor.
Ein besonderes Highlight war die Verleihung der begehrten Produktprämierungen. In insgesamt acht Kategorien wurden herausragende Spezialitäten ausgezeichnet. Den Titel „Produzent des Jahres“ sicherte sich der Firlingerhof aus Scharten (OÖ). Erstmalig wurde zudem der „Speck-Produzent des Jahres“ gekürt: Diese Premiere gewann Blunzensemmerl - Herbert Lechner aus Scheibbs (NÖ).
Top-Themen der Messe: Nachhaltigkeit und Innovation
Die AB HOF 2025 setzte inhaltlich neue Schwerpunkte und griff aktuelle Herausforderungen der Direktvermarktung auf. Besonders gefragt waren Vorträge und Workshops zu innovativen Vermarktungsstrategien und neuen Vertriebswegen. Die Themen Burnout-Prävention und Marktgärtnerei stießen auf großes Interesse, da sie zentrale Aspekte für die Zukunft nachhaltiger landwirtschaftlicher Betriebe darstellen.
Ein Publikumsmagnet war die erstmals an allen vier Messetagen stattfindende Genussakademie. Sie bot praxisnahe Einblicke in Sensorik, Lebensmittelqualität und handwerkliche Verarbeitungstechniken und wurde von den Besucher:innen begeistert aufgenommen.
Erfolgreicher Austausch und feierliche Stimmung
Mit der erstmaligen Teilnahme des „Genussland Oberösterreich“ wurde die Messe um eine weitere Genusspräsentation erweitert. Gemeinsam mit dem bewährten „So schmeckt Niederösterreich“-Dorf bot sich den Besucher:innen eine beeindruckende Vielfalt regionaler Spezialitäten.
Den krönenden Abschluss des Messe-Samstags bildete der legendäre Steirer-Abend mit kulinarischen Highlights, bei dem die „Party Krainer“ für beste Stimmung sorgten.
Fazit und Ausblick auf die AB HOF 2026
Die AB HOF 2025 hat eindrucksvoll gezeigt, dass die bäuerliche Direktvermarktung nicht nur eine wirtschaftliche Alternative, sondern eine tragende Säule für die Zukunft der Direktvermarktung ist. „Hier geht es nicht nur um Produkte, sondern um Leidenschaft, Handwerk und gelebte Regionalität. Unsere Direktvermarkter:innen setzen Maßstäbe für Qualität und Innovation – bei der AB HOF Messe bekommen sie die Ideen dazu und vernetzen sich untereinander für neue Kooperationen – und das seit 30 Jahren“, betonte Marion Heim, Geschäftsführerin der Messe Wieselburg. „Die AB HOF ist nicht einfach eine Messe – sie ist ein Treffpunkt in Europa für Direktvermarkter:innen, deren Dienstleister:innen und Endkonsument:innen.“
Die nächste AB HOF findet vom 6. bis 9. März 2026 statt. Mehr Infos unter: www.abhof.com
WIESELBURGER MESSE: LAND, FORST & JAGD vom 22. bis 25. Mai 2025
Vom 22. bis 25. Mai 2025 findet die WIESELBURGER MESSE: LAND, FORST & JAGD statt – eine der bedeutendsten Veranstaltungen für die Landwirtschaft in Österreich. Ein besonderes Highlight ist 2025 erstmals der Feldtag „Voraus säen“ – Boden und Pflanze treffen auf Innovation am Freitag (23. Mai 2025), der modernste Technologien, nachhaltige Anbaumethoden und zukunftsweisende Strategien für eine erfolgreiche Landwirtschaft in den Fokus rückt. Praxisorientierte Vorführungen, Fachvorträge und interaktive Workshops bieten Landwirt:innen, Student:innen und Interessent:innen eine einzigartige Gelegenheit, Innovationen hautnah zu erleben. Mehr Infos unter: www.wieselburger-messe.at
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30 Jahre Erfolgsgeschichte: AB HOF 2025
Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung
Wieselburg, 7. März 2025: Ein runder Geburtstag, eine Erfolgsgeschichte und eine Messe, die seit drei Jahrzehnten Maßstäbe setzt: Bereits zum 30. Mal krähte heute der Hahn zur Eröffnung der AB HOF – Europas größter Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung. Mit dem feierlichen Auftakt fällt der Startschuss für vier Tage voller Innovationen, Fachwissen und Genuss – für Fachbesucher:innen ebenso wie für Konsument:innen.
Was einst als Pionierprojekt begann, hat sich längst zur führenden Plattform für Direktvermarktung entwickelt. LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf betonte in seiner Eröffnungsrede die zentrale Rolle der Direktvermarktung für die heimische Landwirtschaft: „Unsere Bäuerinnen und Bauern verdienen nicht nur höchste Wertschätzung, sondern auch ordentliche Wertschöpfung. Die Direktvermarktung ist dabei ein erfolgreicher Weg, der unabhängiger macht von internationalen Märkten. Denn nirgends wird so hochwertig produziert wie bei uns, aber auch nirgends haben die bäuerlichen Betriebe mit so hohen Anforderungen zu kämpfen wie in Europa. Wir brauchen daher wieder mehr Landwirtschaft und weniger Zettelwirtschaft.“
Prämierungen, Innovationen und ein Steirer-Abend zum Feiern
Traditionell startete der Eröffnungstag mit der feierlichen Siegerehrung der besten bäuerlichen Produkte. In acht Kategorien wurden herausragende Spezialitäten prämiert. Auszeichnungen wie „Das goldene Stamperl“ oder „Die goldene Birne“ gelten als Gütesiegel, die in der Branche hochgeschätzt werden und auch über die Landesgrenzen hinaus als verlässliche Qualitätsmerkmale für Konsument:innen bekannt sind.
Erstmals wurde neben dem „Produzent des Jahres“ (Firlingerhof aus Scharten, OÖ) – auch der Titel „Speck-Produzent des Jahres“ verliehen – ein Zeichen dafür, dass traditionelle Fleischveredelung und höchste handwerkliche Qualität weiterhin im Trend liegen. Den begehrten Titel sicherte sich in diesem Jahr Blunzensemmerl - Herbert Lechner aus Scheibbs, NÖ, der mit seinem einzigartigen Geschmack und handwerklichem Können die Jury überzeugte.
Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich, unterstrich den Wert dieser Auszeichnungen: „Prämierungen wie hier auf der Ab Hof Messe Wieselburg sind nicht nur eine wertvolle Anerkennung und enorm motivierend für unsere Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter, sondern auch sichtbare Zeichen höchster Qualität. Diese können von den Betrieben in der Vermarktung bestens eingesetzt werden – ob aufgestellt im Ab Hof-Laden, auf den Etiketten der Produkte oder im Online-Auftritt. Das stärkt wiederum das Vertrauen und die Begeisterung der Kundinnen und Kunden, die gerne auf ausgezeichnete Spezialitäten und Schmankerln setzen - eine Win-Win-Situation für alle Seiten“, betonte Moosbrugger und gratulierte den Veranstalter:innen herzlich zu 30 Jahren AB HOF-Erfolgsgeschichte.
Neue Themen, neue Impulse: Trends der AB HOF 2025
Die AB HOF 2025 setzt inhaltlich neue Schwerpunkte und greift aktuelle Entwicklungen in der Direktvermarktung auf. Neben innovativen Vermarktungsstrategien und dem gezielten Einsatz von Social Media stehen heuer auch Burnout-Prävention in der Landwirtschaft sowie Marktgärtnerei im Fokus – zwei Themen, die für eine nachhaltige Zukunft bäuerlicher Betriebe entscheidend sind.
Ein besonderes Highlight ist die Genussakademie, die erstmals an allen vier Messetagen stattfindet. Sie reagiert auf das steigende Interesse der Konsument:innen an Sensorik, Lebensmittelqualität und handwerklicher Produktion und bietet praxisnahe Einblicke in diese Bereiche.
Neu dabei ist in diesem Jahr auch eine erweiterte Genusspräsentation: Neben dem langjährigen „So schmeckt Niederösterreich“-Dorf feiert nun auch das „Genussland Oberösterreich“ seine Premiere auf der AB HOF. Damit wächst die Vielfalt regionaler Spezialitäten und zeigt, wie eng die Bundesländer in ihrer Wertschätzung für hochwertige Lebensmittel verbunden sind.
LR Michaela Langer-Weninger (OÖ) betonte die Bedeutung regionaler Lebensmittelinitiativen: „Regionalität schafft Wertschöpfung – und Gemeinschaft. Das Genussland Oberösterreich legt seit Beginn an großen Wert auf loyale und faire Partnerschaften zum Handel, der Gastronomie, aber auch anderen regionalen Lebensmittelinitiativen. Eine enge Zusammenarbeit ist essenziell, denn nur gemeinsam können wir das Bewusstsein für hochwertige, nachhaltig produzierte Lebensmittel weiter schärfen und den Wert unserer bäuerlichen Arbeit sichtbar machen. Vielfalt und partnerschaftlicher Austausch machen unsere Land- und Lebensmittelwirtschaft so stark – und das schmeckt man auch!“
Und weil das Feiern nicht zu kurz kommen darf, sorgt am Samstagabend der legendäre Steirer-Abend für ausgelassene Stimmung – mit den „Party Krainern“ auf der Bühne, steirischen Schmankerln auf den Tellern und einem Hauch echter Lebensfreude.
Lorenz Mayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Niederösterreich: „Wir Bäuerinnen und Bauern bieten eine vielfältige Auswahl – von traditionellen bäuerlichen Spezialitäten und regionalen Köstlichkeiten bis hin zu innovativen neuen Produkten. Die Verwendung eigener Rohstoffe, regionaler Zutaten sowie die Sicherung von Qualität und Herkunft sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Die Ab Hof-Messe bietet die ideale Bühne für hochwertige Lebensmittel aus bäuerlicher Produktion und ist daher eine bedeutende Plattform für Direktvermarkter.“
Die Erfolgsgeschichte geht weiter
Mit über 250 Aussteller:innen aus Österreich und dem benachbarten Ausland, hochkarätigen Fachvorträgen und zahlreichen Verkostungen bietet die AB HOF 2025 erneut einen umfassenden Überblick über die Entwicklungen in der Direktvermarktung.
Marion Heim, Geschäftsführerin der Messe Wieselburg, bringt es auf den Punkt: „Die AB HOF ist nicht nur eine Messe – sie ist eine Bewegung. Sie beweist seit 30 Jahren, dass Direktvermarktung nicht nur eine Alternative, sondern die treibende Kraft hinter echter Lebensmittelvielfalt ist. Während der Handel mit standardisierten Massenprodukten Märkte dominiert, entstehen bei unseren bäuerlichen Direktvermarkter:innen Geschmackserlebnisse, die es sonst nicht gäbe. Sie bewahren Traditionen, setzen Innovationen um und bringen echte Qualität direkt zu den Menschen. Wer Ab-Hof kauft, entscheidet sich bewusst gegen Austauschbarkeit – und für Regionalität, Handwerk und unverwechselbaren Genuss.“
Die AB HOF ist noch bis Montag, 10. März 2025, geöffnet. Weitere Informationen zu Programm, Öffnungszeiten, Tombola-Preisen und Highlights gibt es unter www.abhof.com.
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30 Jahre AB HOF: Erfolgsgeschichte in Wieselburg!
Foto: Schafranek.at
Vom 7. bis 10. März 2025 feiert die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung in Wieselburg (Niederösterreich) ihr 30-jähriges Jubiläum. Als einzigartiger Treffpunkt für Direktvermarkter:innen, Produzent:innen und Genießer:innen bietet die Messe auch in ihrem Jubiläumsjahr ein umfassendes Programm – von Fachangeboten bis zu Genussmomenten.
Die AB HOF 2025 gliedert sich traditionell in einen Fachbereich und einen Konsumententeil. Im Fachbereich finden Besucher:innen maßgeschneiderte Produkte und Dienstleistungen für die bäuerliche Direktvermarktung – von innovativen Verarbeitungsmaschinen bis hin zu modernen Verpackungslösungen. Der Konsumententeil lädt ein, die Vielfalt regionaler Spezialitäten zu entdecken, zu verkosten und zu genießen.
Workshops, Vorträge und neue Impulse
Ein abwechslungsreiches Programm an Vorträgen und Workshops macht die Messe zu einem Muss für alle, die sich über aktuelle Trends informieren oder ihr Wissen vertiefen möchten. Themen wie Social Media für Direktvermarkter:innen, Burnout-Prävention in der Landwirtschaft oder Vertical Gardening stehen dieses Jahr besonders im Fokus. Dieses Jahr findet zum ersten Mal die Genussakademie für Endverbraucher:innen über alle 4 Tage statt.
Steirerabend und Prämierungen als Highlights
Ein Höhepunkt der Messe ist der beliebte Steirerabend am Samstagabend, bei dem die „Party Krainer“ für Stimmung sorgen und kulinarische Spezialitäten im Mittelpunkt stehen. Traditionell wichtig für die AB HOF sind die Produktprämierungen in Kategorien wie „Das goldene Stamperl“ oder „Die goldene Birne“, bei denen die besten bäuerlichen Erzeugnisse ausgezeichnet und zur Verkostung angeboten werden. Die feierliche Siegerehrung findet am 7. März 2025 im Rahmen der Messeeröffnung statt.
Seit 30 Jahren ist die AB HOF ein unverzichtbarer Treffpunkt für die bäuerliche Direktvermarktung und all jene, die regionale Qualität und Innovation schätzen. Lassen Sie sich inspirieren und feiern Sie mit uns!
Weitere Informationen gibt es unter: www.abhof.com.
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AB HOF Messe feiert 30-jähriges Jubiläum
Die AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung feiert vom 7. bis 10. März 2025 ihr 30-jähriges Jubiläum in Wieselburg. Sie vereint Fachbereich und Konsumententeil mit Angeboten wie innovativen Lösungen für Direktvermarkter:innen, regionalen Spezialitäten, Vorträgen, Workshops, Prämierungen und Verkostungen. Highlights sind der Steirerabend und die Genussakademie. Infos: www.abhof.com.
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Rückblick der AB HOF Messe 2024
Fotos: Schafranek.at
AB HOF 2024: Erfolgsgeschichte in Wieselburg!
Europas größte Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung
Wieselburg, 11. März 2024 – Die AB HOF 2024, die von 8. bis 11. März in Wieselburg stattfand, übertraf alle Erwartungen und knüpfte nahtlos an die Erfolge der Vor-Corona-Jahre an: Mit rund 250 Aussteller:innen und über 30.000 Besucher:innen unterstreicht die Messe damit ihre Bedeutung als wichtigste Plattform für die bäuerliche Direktvermarktung im deutschsprachigen Raum.
Prominente Eröffnung und hochkarätige Prämierungen
Zahlreiche Ehrengäste, darunter Bundesminister Norbert Totschnig, LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf in Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner, LK-Ö Präsident Josef Moosbrugger und LK-NÖ Präsident Abg.z.NR Johannes Schmuckenschlager, feierten bei der Eröffnung die Erfolgsgeschichte der AB HOF. Im Rahmen der Messe wurden auch die Gewinner:innen der Produktprämierungen ausgezeichnet. In acht Wettbewerben mit über 3.800 Einreichungen wurden 120 Siegerprodukte prämiert. Der Titel „Produzent:in des Jahres“, gesponsert von „Das LebensmittelHANDWERK“, ging an zwei Betriebe mit exakt gleicher Punkteanzahl: Obstkulinarium Familie Pohler aus Raasdorf (NÖ) und Firlingerhof aus Scharten (OÖ).
Top-Themen der Messe stießen auf großes Interesse
Die AB HOF 2024 setzte mit ihren Schwerpunkten Milch- und Fleischverarbeitung, Social Media in der Direktvermarktung und Hofnachfolge wichtige Trends in der Branche. Fachvorträge, Workshops und Podiumsdiskussionen boten den Besucher:innen wertvolles Know-how und Gelegenheit zum Austausch.
Erfolgsbilanz und Ausblick
„Die AB HOF 2024 war ein voller Erfolg!“, freut sich Marion Heim, die seit 1. März die Geschäftsführung der Messe Wieselburg übernommen hat. „Die Messe hat eindrucksvoll bewiesen, dass die bäuerliche Direktvermarktung eine dynamische und zukunftsorientierte Branche ist. Die enorme Besucherzahl und die positive Stimmung unter den Ausstellerinnen und Ausstellern sind ein starkes Signal für die Bedeutung der AB HOF als zentrale Drehscheibe und Impulsgeber für diesen Sektor. Damit ist die Spezialmesse ein wichtiger Faktor für die Stärkung der regionalen Wirtschaft und die Bewusstseinsbildung für die Qualität heimischer Lebensmittel.“
Werner Roher, der ab 1995 wesentlich an der Entwicklung der Messe beteiligt war, blickt mit Stolz auf die Entwicklung der AB HOF zurück: „Vor 29 Jahren haben wir mit der AB HOF eine Vision gestartet, die heute Realität geworden ist. Die AB HOF ist zu einer Erfolgsgeschichte geworden, die weit über die Grenzen Österreichs hinausreicht.“
Projektleitung Barbara Völkl freut sich bereits auf die nächste AB HOF, die vom 7. bis 10. März 2025 stattfindet: „Das große Interesse der Besucherinnen und Besucher sowie die positive Resonanz der Ausstellerinnen und Aussteller bestätigen uns in unserer Arbeit. Der Erfolg der
AB HOF 2024 macht mich stolz und zeigt, dass wir mit unserem Konzept auf dem richtigen Weg sind. Wir haben schon jetzt zahlreiche Ausstelleranmeldungen für nächstes Jahr erhalten und freuen uns, wenn der Hahn zum 30-jährigen Jubiläum krähen wird.“
VORSCHAU: OUTDOOR Erlebnistage 2024
Das nächste Highlight im Messekalender Wieselburg wartet bereits: Vom 6. bis 7. April finden die OUTDOOR Erlebnistage statt - die perfekte Gelegenheit für alle, die das Abenteuer im Freien suchen. Philipp Jelinek, bekannt aus „Fit mit Philipp“, wird mit seinem motivierenden Vortrag „Alles ist möglich“ zu neuen Zielen inspirieren und anschließend zum gemeinsamen Workout motivieren. Die NÖ-GRILLOPEN (9. Niederösterreichische Landesgrillmeisterschaft und Ripperlmeisterschaft) sowie eine Genussmeile mit kulinarischen Spezialitäten aus Foodtrucks versprechen eine genussvolle Zeit. In Skate Sessions kann man Tricks am Board zum Besten geben oder zahlreiche weitere Sportarten wie Bogenschießen, Klettern und American Football ausprobieren. Das Bundesheer zeigt in der „Erlebniswelt Bundesheer“ Survivaltrainings, Flugsimulation, Nachsichtbrillen uvm. Zahlreiche Aussteller:innen zeigen was es für das perfekte Outdoor-Erlebnis braucht. Vom Campingvan bis zum Kanu. Kurz gesagt: Die OUTDOOR Erlebnistage sind ein Wochenende voller unvergesslichem Spaß und Genuss für die ganze Familie. Weitere Informationen und das abwechslungsreiche Programm gibt es online unter:
PDF-Datei: Rückblick AB HOF 2024
Eröffnung der AB HOF Messe
Fotos: Schafranek.at
Wieselburg, 8. März 2024: Seit nahezu drei Jahrzehnten ist die AB HOF die führende Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – ein jährliches Highlight, das tausende von Gästen aus dem In- und Ausland nach Wieselburg zieht. Dort verwandelt sie das Messegelände in ein wahres Zentrum der Kompetenz und Innovation für den Direktverkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Heute (Freitag, 8. März 2024) wurde diegrößte Messe ihrer Art in Europa zum 29. Mal mit großer Begeisterung eröffnet.
Angesichts der steigenden Nachfrage nach regionalen und bäuerlichen Produkten ist die Beliebtheit der Messe ungebrochen hoch. Bundesminister für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft Norbert Totschnig betont die Bedeutung der Direktvermarktung: „Unsere bäuerlichen Direktvermarkter leisten einen unverzichtbaren Beitrag für das gesamte Land. Sie bringen nicht nur frische Produkte auf unsere Teller, sondern schaffen auch Verständnis für den Wert regionaler Lebensmittel, dem Handwerk und der harten Arbeit, die dahintersteckt. Auf der AB HOF-Messe kann sich jede und jeder davon überzeugen! Hier in Wieselburg findet jedes Jahr eine wahre Leistungsschau der Direktvermarktung statt. Ich bin stolz, mit welcher Leidenschaft unsere Bäuerinnen und Bauern ihre Produkte herstellen, wie professionell sie diese präsentieren und über die Vielfalt an Innovationen, die sie an den Tag legen.“
Der Eröffnungstag begann traditionell mit der Preisverleihung für herausragende Produkte. In acht verschiedenen Kategorien wurden 120 Siegerprodukte gekürt, wobei der Titel „Produzent:in des Jahres“, gesponsert von „Das LebensmittelHANDWERK“, an zwei Betriebe mit exakt gleicher Punkteanzahl verliehen wurde: Obstkulinarium Familie Pohler aus Raasdorf (NÖ) und Firlingerhof aus Scharten (OÖ).
Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich, überreichte den Preis an die stolzen Sieger:innen und lobt die Qualität und das Engagement der heimischen Produzent:innen: „Die rund 30.000 Direktvermarkerinnen und Direktvermarkter stehen für großartige regionale Produkte, die genauso vielfältig sind wie die bäuerlichen Familienunternehmen selbst. Die Ab Hof 2024 erweist sich einmal mehr als wertvolles Schaufenster heimischer Qualität.“
„Damit unsere Ab Hof-Betriebe auch weiterhin solch positive Botschafterinnen und Botschafter der österreichischen Landwirtschaft sein können, brauchen sie eine praktikable, nachvollziehbare Politik mit Hausverstand auf EU- und nationaler Ebene. Zukunftsweisende Rahmenbedingungen sind wichtig, damit unsere Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter das tun können, wofür ihr Herz schlägt: nachhaltig Qualitätslebensmittel erzeugen und die Menschen versorgen – mit großartigen Ergebnissen, wie die Ab Hof 2024 beweist“, betonte Moosbrugger bei der Eröffnung.
Dieses Jahr stehen Themen wie Fleischverarbeitung, Milchverarbeitung und der Einsatz von Social Media in der Direktvermarktung im Vordergrund. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Selbstbedienungsläden und ihrer Rolle in zeitgemäßen Vermarktungskonzepten sowie dem großen Thema Hofübergabe. LH-Stellvertretung Stephan Pernkopf in Vertretung von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner unterstreicht die Bedeutung der Hofnachfolge für die Zukunft der heimischen Landwirtschaft: „Unsere Jungbäuerinnen und Jungbauern sind top ausgebildet und bringen Unternehmergeist, Fleiß und Interesse an Innovationen mit. Sie brauchen Perspektiven und die richtigen Rahmenbedingungen, um für die Zukunft arbeiten zu können. Denn die Bäuerinnen und Bauern sorgen für Versorgungsicherheit. Dafür brauchen sie aber nicht nur Wertschätzung, sondern auch Wertschöpfung, die mit Ab Hof Verkauf erhöht werden kann.“
Mit rund 250 Aussteller:innen bietet die AB HOF auch in diesem Jahr wieder einen umfassenden Überblick über die Trends der Branche, wertvolle Informationen und lässt die Herzen der Genießer:innen bei zahlreichen Verkostungen höher schlagen. Die Messe ist noch bis einschließlich Montag, den 11. März 2024, geöffnet. Marion Heim, Geschäftsführerin der Messe Wieselburg, äußerte sich begeistert über den erfolgreichen Start ins neue Messejahr: „Die AB HOF Messe markiert seit Jahren einen Höhepunkt in unserem Messekalender. Als neue Geschäftsführerin bin ich beeindruckt vom dynamischen Austausch und der inspirierenden Atmosphäre, die hier herrscht. Diese Energie bestärkt meine Vorfreude auf die kommenden Veranstaltungen und zeigt, dass die Messe Wieselburg der richtige Standort für alle Themen rund um hochwertige Lebensmittel, nachhaltige Landwirtschaft und effiziente Vermarktung ist.“
Weitere Informationen zur Messe sowie zu Öffnungszeiten und Programm gibt es online unter: www.abhof.com
PDF-Datei: Eröffnungsbericht AB HOF 2024
Kurzinformation:
Kikeriki aus Niederösterreich: AB HOF 2024
Von 8. bis 11. März 2024 findet in Wieselburg bereits zum 29. Mal die AB HOF Messe statt, ein zentrales Ereignis für die landwirtschaftliche Direktvermarktung und Genusskultur. Diese Messe stellt eine Plattform dar, auf der neue Trends und innovative Ansätze für die bäuerliche Direktvermarktung präsentiert werden. Dazu gehören fortschrittliche Verarbeitungstechnologien und originelle Verpackungslösungen. Besucher:innen können sich auf eine breite Auswahl an regionalen Delikatessen freuen, die zum Probieren und Entdecken einladen. Im Fokus stehen Themen wie Fleisch- und Milchverarbeitung sowie der Nutzen von Social Media für die Direktvermarktung. Ein weiteres Highlight ist die Präsentation von Selbstbedienungsläden. Ein vielseitiges Begleitprogramm mit Workshops und der beliebte Steirerabend mit Live-Musik von den Party Krainern bereichert das Messeerlebnis. Höhepunkte sind zudem die Preisverleihungen der Produktprämierungen wie „Das goldene Stamperl“ oder „Speck-Kaiser“ und die Kandidatensuche für die TV-Show „Bauer sucht Frau“. Die AB HOF Messe dient als internationaler Knotenpunkt für Inspiration und Austausch in der Welt der landwirtschaftlichen Direktvermarktung.
AB HOF Messe 2024: Landwirtschaftliche Direktvermarktung und Genusskultur im Fokus
Foto: Michael Schafranek (www.schafranek.at)
Vom 8. bis 11. März 2024 lädt die AB HOF Messe in Wieselburg bereits zum 29. Mal landwirtschaftliche Direktvermarkter:innen sowie Genießer:innen zu einem vielfältigen Erlebnis ein. Die Messe gilt als zentraler Anlaufpunkt für Innovationen und Trends im Bereich der bäuerlichen Direktvermarktung.
Die AB HOF Messe ist für Besucher:innen, die sich für die landwirtschaftliche Direktvermarktung und Genusskultur engagieren, ein besonders bedeutendes Ereignis. In zwei getrennten Bereichen, dem Fach- und dem Konsumententeil, erleben Besucher:innen eine breite Palette an Produkten, Dienstleistungen und kulinarischen Köstlichkeiten.
Im Fachbereich stehen modernste Verarbeitungstechnologien sowie kreative Verpackungslösungen im Mittelpunkt. Von Verarbeitungsmaschinen bis hin zu Lagerungsoptionen präsentieren Aussteller:innen innovative Lösungen, die speziell auf die Bedürfnisse der bäuerlichen Direktvermarktung zugeschnitten sind.
Der Konsumententeil bietet eine reiche Auswahl an regionalen Delikatessen, die zum Probieren und Entdecken einladen. Fleisch- und Milchverarbeitung, sowie der Einfluss von Social Media in der Direktvermarktung, stehen als Themenschwerpunkte im Fokus der diesjährigen Messe. Besondere Aufmerksamkeit gilt zudem den Selbstbedienungsläden und ihrer Rolle in zeitgemäßen Vermarktungskonzepten.
Ein abwechslungsreiches Begleitprogramm sorgt für zusätzliche Inspiration und Unterhaltung. Workshops, Vorträge und praktische Kurse – von Brot- und Weckerlbacken bis hin zu Planungsworkshops für Hofkäsereien – bieten den Besucher:innen die Möglichkeit, ihr Wissen zu erweitern und neue Impulse für ihre Betriebe mitzunehmen.
Der Höhepunkt der AB HOF Messe sind die Produktprämierungen in Kategorien wie “Das goldene Stamperl“ und “Die goldene Birne“. Die prämierten Produkte, angefangen bei Brot bis hin zu Speck, werden vorgestellt und können direkt vor Ort verkostet werden. Die feierliche Eröffnung am 8. März 2024 bildet den festlichen Rahmen für die Siegerehrungen.
Die AB HOF Messe dient als internationaler Knotenpunkt für Inspiration und Austausch in der Welt der landwirtschaftlichen Direktvermarktung. Direktvermarkter:innen und Interessierte haben hier die Gelegenheit, sich zu vernetzen, Ideen auszutauschen und von den neuesten Entwicklungen in der Branche zu profitieren.
Am Samstag um 18:00 Uhr lädt der beliebte Steirerabend dazu ein, bei traditionellen Spezialitäten und der Live-Musik der "Party Krainer" eine ausgelassene Atmosphäre zu geniesen. Die AB HOF Messe 2024 verspricht somit nicht nur fachlichen Austausch, sondern auch genussvolle Momente für alle Besucher:innen.
AB HOF 2024 – Der Treffpunkt für bäuerliche Direktvermarkter:innen und Genießer:innen
Vom 8. bis 11. März 2024 lädt die 29. AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – wieder zum Austausch und zur Inspiration ein. Die Messe bietet eine Plattform für alle, die sich für die bäuerliche Direktvermarktung engagieren oder daran interessiert sind
Das Herzstück der AB HOF 2024
Aufgeteilt in zwei Bereiche, findet sich im Fachbereich eine umfangreiche Palette an Produkten und Dienstleistungen, die speziell auf die Bedürfnisse der bäuerlichen Direktvermarktung zugeschnitten sind – von modernen Verarbeitungsmaschinen bis hin zu innovativen Lösungen für Verpackung und Lagerung. Im Konsumententeil präsentieren Aussteller:innen eine Vielfalt an bäuerlichen Spezialitäten zum Kennenlernen und Genießen.
Thematische Schwerpunkte der Messe
Dieses Jahr stehen Themen wie Fleischverarbeitung, Milchverarbeitung und der Einsatz von Social Media in der Direktvermarktung im Vordergrund. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Selbstbedienungsläden und ihrer Rolle in zeitgemäßen Vermarktungskonzepten.
Vielfältiges Rahmenprogramm
Die Messe bietet ein breites Spektrum an Workshops und Vorträgen, von Brot- und Weckerlbackkursen bis hin zu Planungsworkshops für Hofkäsereien. Ein besonderes Highlight ist der Steirerabend am Samstagabend mit traditionellen Spezialitäten und Musik der Party Krainer, der zum gemeinsamen Feiern und Genießen einlädt.
Produktprämierungen als Messehighlight
Ein wesentlicher Bestandteil der AB HOF Messe sind die Produktprämierungen in Kategorien wie z. B. „Das goldene Stamperl“ oder „Die goldene Birne“. Die ausgezeichneten Produkte Brot bis hin zum Speck werden vorgestellt und können direkt verkostet werden. Die Siegerehrungen sind Teil der feierlichen Eröffnung am 8. März 2024.
Die Messe als zentraler Treffpunkt
Die AB HOF Messe ist ein unverzichtbarer Treffpunkt für Direktvermarkter:innen und alle, die Interesse an der Direktvermarktung haben. Sie bietet die Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen, neue Ideen zu sammeln und sich von den neuesten Trends inspirieren zu lassen.